البلاد اليوم – وكالات –

أكدت دراسة أجراها باحثون في جامعة ييل الأميركية أن “أطعمة ومشروبات الرجيم تزيد الوزن لا تنقصه”، وأرجعت السبب في ذلك إلى أن “العقل في هذه الحالات قد يسيء احتساب عدد السعرات الحرارية التي تتضمنها تلك الأغذية، وبالتالي يعاني الجسم من انخفاض نسبة الطاقة اللازمة للحركة، السبب الذي يترتب عليه تقاعس الإنسان عن الحركة وتراكم الدهون، ومن ثم حدوث نتيجة عكسية غير مرجوة بزيادة الوزن”.

وجاءت نتائج الدراسة صادمة للعلماء الذين يظنون أن الأطعمة والمشروبات المخصصة للرجيم قد تساعدهم فعلا في إنقاص وزنهم.

وخلصت إلى أن “مشروبات وأطعمة الرجيم قد تزيد من زيادة الوزن وليس العكس، والأخطر أنها قد تؤدي إلى داء السكري”.

وتوصل الباحثون إلى أن “الجسم يتوقف عن حرق الطاقة من الطعام إذا كان هناك عدم تطابق بين حلاوة الطعام والسعرات الحرارية”.

ووضع الباحثون 15 شخصا تحت المراقبة، وطلبوا منهم تناول مشروبات الرجيم ثم مشروبات سكرية عادية، وأجروا مسحا بطريقة علمية معينة لعقولهم بهدف قياس معدل الأيض لديهم.

وأكدت الدراسة أن “العقل “يترجم” الأغذية السكرية العادية باعتبارها تحوي كمية كبيرة من السعرات الحرارية، أما أغذية الرجيم ذات المُحلّيات الصناعية فتسبب أزمة للمخ وتجعله يترجم الأمر بأن الطعام الحلو يرتبط بكمية أقل من السعرات الحرارية، ويؤدي ذلك إلى قيام المخ بإعطاء أوامر للجسم بخفض معدل الأيض الذي يرتبط بدوره بزيادة الوزن، وهو ما يؤدي أيضا إلى خطر داء السكري.

ولفت الباحثون إلى أن النتيجة التي توصلوا إليها قد تساعد في تفسير أسباب دراسات سابقة أشارت إلى أن المُحلّيات الاصطناعية يمكن أن تزيد مستويات السكر في الدم وربما تؤدي إلى داء السكري.