حدّث التطبيق الآن.. واتساب تحذر مستخدميها من ثغرة خطيرة مركز واحة الاحلام 💅🏻 يقدم …. تشريع قانون في الصين لمعاقبة الآباء في حال أساء الأبناء أنجيلينا جولي تكشف فحوى كتابها الجديد زلزال يهز العاصمة التايوانية المنتجات النفطية تكشف موعد توزيع البطاقة الوقودية أسطورة الحياة والموت الشفاه الكرزية جمال وأنوثة وجاذبية النقد ضمن الرؤية الانطباعية والواقعية بعيدا عن متناول الوهم دورتموند يُحدد رقما خياليا لبيع هالاند الصحة العالمية: نرفض استخدام شهادات التطعيم كشرط مسبق للسفر الدولي العوادي يوجه بتمديد ساعات العمل في دوائر البطاقة الوطنية الكاظمي وبلاسخارت يستعرضان مجمل العملية الانتخابية العكيلي يتفقد عدداً من المراكز الامتحانية للدراسة المتوسطة الدور الثاني 🌺🌺 واحة الاحلام 🌺عنوان الجمال

لهذا السبب لا يجب كسر أعواد السباغيتي قبل طهيها

بواسطة » الوقت \ التاريخ : المشاهدات :
Share

البلاد اليوم – وكالات –

كشفت طباخة إيطالية عن الطريقة المثالية لطهي معكرونة السباغيتي ولماذا يجب ألا تكسر أعواد السباغيتي أبدًا قبل وضعها في وعاء الماء المغلي.

وأوردت طاهية وكاتبة الطعام في التلفزيون الإيطالي الأسترالي سيلفيا كولوكا (43 عاماً) قواعدها الذهبية لطهي المعكرونة المثالية في كل مرة.

وأوضحت سيلفيا سبب عدم تكسير السباغيتي المجففة قبل غليها، وكيف يجب أن تأكل المعكرونة على الطريقة الإيطالية.

ولطالما كانت طريقة طهي وتناول السباغيتي موضوعاً مثيراً للجدل، وهناك بعض الأشخاص الذين يكسرون المعكرونة المجففة من المنتصف قبل وضعها على النار، ويفضل البعض الآخر استخدام الماء المغلي من الغلاية، بينما يفضل آخرون تسخين قدر من الماء على الموقد.

وبالنسبة لكيفية تناول السباغيتي، يحب بعض الناس تقطيعها إلى أعواد صغيرة عندما تكون على طبقهم، والبعض الآخر يحبون مص أعواد المعكرونة كما هي، بينما يقوم الإيطاليون بتدويرها على الملعقة.

وأوضحت سيلفيا كيف يجب عليك طهي المعكرونة وأفضل طريقة لتناولها. وقالت “ما لم تكن تستخدم أعواد السباغيتي الطويلة كإضافة إلى الحساء، يجب ألا تكسرها أبدًا حتى تتناسب مع المقلاة بسهولة أكبر، فقط استخدم مقلاة أكبر”.

ويمكن للأعواد الطويلة الاحتفاظ بالصلصة بكفاءة أكبر مقارنة بالأعواد الأقصر، وبالنسبة لأولئك الذين يحبون إضافة القليل من الزيت إلى القدر عند الطهي، نصحت سيلفيا بعدم استخدامه، وأوضحت أن “الزيت سوف يطفو إلى الأعلى، مما يجعله عديم الفائدة”.

بعد ذلك، عندما تقوم بتصفية المعكرونة، فإن الطلاء الزيتي سيمنع الصلصة من الالتصاق بشكل صحيح. وقالت سيلفيا إن الحيلة التي تستخدمها لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها هي ببساطة غليها في ماء مملح وتقليبها عدة مرات أثناء الطهي.

وتنصح سيلفيا بعدم طهي المعكرونة أبدًا على نار خفيفة، وكقاعدة عامة، يجب طهي المعكرونة لمدة دقيقة أو دقيقتين أقل من المعتاد، وبمجرد تجفيف المعكرونة، ستستمر الحرارة المتبقية في طهيها.

وعند إضافة الملح إلى الماء، توصي سيلفيا بـ 7 غرام لكل لتر من الماء، ويجب أن يكون الماء في حالة غليان كبير قبل إضافة المعكرونة إليه، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية.

حدّث التطبيق الآن.. واتساب تحذر مستخدميها من ثغرة خطيرة
مركز واحة الاحلام 💅🏻 يقدم ….
تشريع قانون في الصين لمعاقبة الآباء في حال أساء الأبناء
أنجيلينا جولي تكشف فحوى كتابها الجديد
زلزال يهز العاصمة التايوانية
المنتجات النفطية تكشف موعد توزيع البطاقة الوقودية
أسطورة الحياة والموت
الشفاه الكرزية جمال وأنوثة وجاذبية
النقد ضمن الرؤية الانطباعية والواقعية بعيدا عن متناول الوهم
دورتموند يُحدد رقما خياليا لبيع هالاند
الصحة العالمية: نرفض استخدام شهادات التطعيم كشرط مسبق للسفر الدولي
العوادي يوجه بتمديد ساعات العمل في دوائر البطاقة الوطنية
الكاظمي وبلاسخارت يستعرضان مجمل العملية الانتخابية
العكيلي يتفقد عدداً من المراكز الامتحانية للدراسة المتوسطة الدور الثاني
🌺🌺 واحة الاحلام 🌺عنوان الجمال
انخفاض أسعار صرف الدولار في الأسواق المحلية
هيفاء وهبي تستعرض أنوثتها وجمالها بإطلالة استثنائية وجريئة
الكاظمي يثني على جهود القوات الأمنية في توفير الأمن الانتخابي
مبابي يخطط لتعلم اللغة العربية
الأرض على موعد مع عاصفة شمسية “ضخمة”
إستنفار لوزارة الكهرباء لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة
ليون يطرد السيتي خارج دوري الأبطال بسيناريو جنوني
النائبة علية الإمارة تعلن جمع تواقيع لإصدار قرار الدخول الشامل لطلبة الإعدادية والمتوسطة
التخطيط تكشف عن معلومات جديدة بشأن منحة الطوارئ
حالة الطقس للايام المقبلة
من دفتري الأحمر …
المرجعية الدينية تعلن رفضها إقامة دولة كردية وتحذر من الخطوات الإنفرادية لسلطات شمال العراق
الياسري يتفقد مطار النجف ويوجه بتسهيل الاجراءات والحفاظ على الانسيابية
أكتب بالأحمر القاني
امينة بغداد : طريق محمد القاسم سيعاد افتتاحه بعد (10) ايام
وزير التخطيط من الكويت:العراق بحاجة إلى 23 مليار دولار على المدى القصير و(65) مليار دولار
(اعتراف……)
الرافدين يوضح آلية منح قروض الـ 100 مليون دينار لشراء الوحدات السكنية
الزراعة النيابية : عدم منح إجازات الاستيراد لكافة أنواع الأسماك
الناطق باسم الداخلية :القبض على عصابة نصب واحتيال في الموصل
السيطرة على أسلحة تركها داعش في بعض القرى التابعة لوادي ثلاب في ديالى
هزة أرضية بقوة 5.2 درجة تضرب اليابان
التعليم العالي : ننتظـر قرار خلية الازمة لتمديد تعطيل الجامعات
إلى صناع القرار: كيف نواجه كورونا الاقتصاد والوباء؟
الكاظمي يستقبل الحدث المعتدى عليه حامد سعيد
تابعونا على الفيس بوك